Pizza di anguria: ricetta fresca, sfiziosa e colorata per l’estate

Come preparare la fresca e sfiziosa pizza di anguria condita con yogurt greco e frutta fresca di stagione: una ricetta estiva pronta in pochi minuti.

Angelica Mocco · Maggio 31, 2023 · 1 min

pizza anguria ricetta

Pizza di anguria: ricetta fresca, sfiziosa e colorata per l'estate

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 5 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Difficoltà: Facile

La pizza di anguria una ricetta sfiziosa e originale, che si prepara in pochi minuti con frutta fresca e yogurt greco dolcificato al miele. L’anguria è probabilmente il frutto più amato dell’estate, e servirla in questa veste divertente e colorata la renderà ancora più invintante. Si prepara semplicemente tagliando a spicchi una fetta di anguria e guarnendola con frutta fresca di stagione. Potete servirla in mille occasioni diverse: a merenda, come dessert leggero e rinfrescante o come alternativa alla classica macedodia.

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Ingredienti

1 fetta di anguria spessa 2 cm;
1 vasetto di yogurt greco;
1 cucchiaio di miele;
frutta fresca di stagione.

Procedimento

Preparare la pizza di anguria è molto semplice: dopo aver tagliato una fetta circolare di anguria spessa almeno 2 cm, rimuovete i semi e tagliatela a spicchi.
Emulsionate lo yogurt greco con il miele (potete utilizzare anche un altro dolcificante, come sciroppo d’acero o zucchero) e distribuitelo sopra gli spicchi di anguria.
Condite la pizza di anguria con frutta fresca a piacere, come banane a rondelle, fragole, ciliegie denocciolate, cubetti di melone, albicocche e frutti di bosco freschi.

Note

Potete sostituire lo yogurt greco con dello yogurt di soia dolcificato con sciroppo d’acero o sciroppo d’agave.

Provate anche la macedonia di frutta nell’anguria e il delizioso tiramisù all’anguria.

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