Anguria alla griglia: ricetta estiva da gustare dolce e salata

La ricetta facile e veloce dell'anguria alla griglia: un'idea originale e stuzzicante, ottima da proporre in estate sia come insalata, sia come dessert.

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anguria alla griglia

Anguria alla griglia: ricetta estiva da gustare dolce e salata


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  • Tempo di prep.: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 5 minuti
  • Tempo totale: 10 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Dieta: Senza glutine

Descrizione

Non avete mai assaggiato l’anguria alla griglia? Cogliete al volo l’occasione di prepararla seguendo la nostra ricetta facile e veloce, ottima da proporre in versione sia dolce che salata. Con la cottura alla griglia, le fette di cocomero perdono parte della loro acqua e acquisiscono una maggiore dolcezza, nonché un sapore squisitamente affumicato. Provatele come contorno con della mozzarella, in una versione alquanto originale e insolita della classica caprese, oppure servitela come dessert con del gelato alla vaniglia.


Ingredienti

  • 8 fette di anguria.

Istruzioni

  1. Tagliate l’anguria a fette triangolari spesse 3 cm, dopodiché rimuovete la buccia, compresa la parte bianca, e i semi.
  2. Scaldate una bistecchiera e grigliate le fette di anguria 1 minuto per lato, fin quando non risultano leggermente striate in superficie.

Note

Amate i dessert a base di frutta cotta? Provate anche la banana flambé e le mele alla cannella in padella.

Scritto da Angelica Mocco
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