Cannoli salati: ricetta stuzzicante e saporita per l'aperitivo Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 30 minuti Difficoltà Facile I cannoli salati sono una sfiziosa ricetta ideale da portare in tavola come antipasto o stuzzicante finger food da gustare durante un aperitivo. Si preparano con dell semplicissima pasta sfoglia e possono essere farciti con innumerevoli mousse e creme salate. Noi oggi vi proponiamo dei gustosi cannoli ripieni di crema di ricotta, mortadella e pistacchi, ma potete variare con l’aggiunta di altri formaggi e ingredienti come olive, pomodori secchi e altri salumi. Stampa la ricetta Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia; 150 g di ricotta vaccina; 200 g di mortadella; 50 g di granella di pistacchi; 1 uovo per spennellare. Procedimento Tagliate la pasta sfoglia a striscioline sottili 1 cm e arrotolatele attorno a degli stampini per cannoli. In alternativa potete creare dei cannoli classici tagliando la sfoglia con un coppapasta tondo. Spennellare i cannoli con un uovo sbattuto e infornateli per 15 minuti a 180°. Nel frattempo preparate la mousse frullando la ricotta con la mortadella. Farcite i cannoli con la mousse alla ricotta, aiutandovi con una sac à poche. Decorateli ai lati con la granella di pistacchi e serviteli subito Note Provate anche i cannoli di pane con mozzarella e pomodoro e i cannoli di parmigiano.
Cannoli salati ricetta
