Quando si tratta un argomento come il vino, i fattori da analizzare sono molteplici. Ci si può soffermare sulla provenienza geografica, sul modo di vinificazione, sulla conservazione e anche sulla commercializzazione.
La cucina per molti è una vera e propria passione, e fortunatamente oggi per facilitare il lavoro è possibile poter contare su tanti elettrodomestici semplici da usare, versatili e comunque potenti.
Per quanto tempo possono essere conservate le zucchine fresche in frigorifero? Consigli e accorgimenti per una conservazione ottimale e duratura.
Per quanto tempo si può conservare l’affettato in frigo? Consigli e accorgimenti da tenere a mente per una conservazione ottimale e duratura.
Camerieri, cuochi, personale di cucina, ma anche impiegati nelle industrie alimentari che entrano a contatto con il cibo devono conseguire per legge l’Hazard Analysis and Critical Control Points, ovvero il certificato meglio conosciuto con l’acronimo di HACCP.
Un tagliaverdure professionale è uno strumento utile in vari ambiti, non solo per tagliare la verdura, ma anche per grattuggiarla o affettarla.
4 ricette dai sapori estivi e freschi, replicabili facilmente in cucina anche grazie ai giusti elettrodomestici
Tra le storie di successo nell’ambito food, spicca il caso di Olio dei Papi che ha fatto della tracciabilità un cardine della propria crescita.
Scopri in questo articolo i 6 migliori dolci da fine pasto, semplici da preparare e adatti ad ogni palato.
Durante un viaggio in destinazioni tropicali è essenziale bere acqua a sufficienza ma occorre fare attenzione: l’acqua del rubinetto non sempre è potabile.
Il suo ruolo lo ha portato spesso a viaggiare e per Roberto Ingoglia questa è stata un’occasione in più per avvicinarsi al mondo del vino, riscoprendo una passione nata in tenera età.
Gemm srl in prima linea: quando si gestiscono cibi freschi con continuità, al fine di essere a norma con la legislazione sulla sicurezza, con l’igiene e per ridurre gli sprechi alimentari, la buona refrigerazione diventa un must.
Il 17 gennaio è la giornata mondiale della pizza. Che cos’è questa festa e come possiamo festeggiarla al meglio se non mangiando una pizza?
Il caffè in capsule è meglio del macinato? Per compiere una scelta ponderata fra le due soluzioni è bene considerare alcuni aspetti: vediamo quali sono!
La terra d’origine del Prosciutto di San Daniele è tra le destinazioni più gettonate del momento un vero e proprio scrigno di tesori
Non avere un proprio e-commerce significa perdere clienti e non essere realmente competitivi su ogni fronte. Ecco come risolvere il problema
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Come evitare gli sprechi anche l’ultima notte dell’anno: l’esempio del menù di Capodanno antispreco.
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