Frittata al forno: ricetta semplice, gustosa e vegetariana

La ricetta facile, veloce e sfiziosa per cucinare in pochi minuti la squisita frittata al forno con panna, parmigiano e prezzemolo tritato.

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frittata al forno ricetta

Frittata al forno: ricetta semplice, gustosa e vegetariana


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  • Tempo di prep.: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 30 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Dieta: Vegetariana

Descrizione

La frittata al forno è una variante più semplice, leggera e veloce, della classica frittata di uova cotta in padella. Se non avete tempo di stare ai fornelli, questa alternativa facile e veloce è l’ideale. Non dovrete fare attenzione alla cottura per evitare che si bruci, tantomento girarla: vi basterà miscelare gli ingredienti, versare la pastella all’interno di uno stampo e lasciare che il forno faccia il suo lavoro. Ottima da gustare sia calda che fredda: questa frittata al forno con panna, parmigiano e prezzemolo è un’autentica delizia per grandi e piccini!


Ingredienti

  • 8 uova medie;
  • 100 ml di panna;
  • 50 g di parmigiano grattugiato;
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco;
  • q.b. sale e pepe.

Istruzioni

  1. Sbattate le uova all’interno di una ciotola senza montarle eccessivamente: quanto basta a ottenere un composto uniforme. Unite la panna, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
  2. Versate la pastella ottenuta all’interno di uno stampo tondo o quadrato foderato con della carta da forno, infornate la frittata a 180° e lasciatela cuocere per 20 minuti circa.
  3. Sfornatela non appena risulta compatta e dorata in superficie. Potete portarla subito in tavola o servirla tiepida o fredda, in base alle vostre preferenze.

Scritto da Angelica Mocco
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