Le graffe sono tra i dolci di Carnevale più amati da grandi e piccoli: si gustano calde, cosparse di zucchero semolato e sprigionano il loro profumo di vaniglia e limone al primo morso. La ricetta originale richiede una lunga lievitazione e termina con la frittura in abbondante olio o strutto, ma le alternative non mancano! Oggi vi proponiamo una variante più leggera e veloce di queste deliziose ciambelline, che riuscirà a sorprendervi per la sua bontà. Vi presentiamo le graffe al forno con lievito per dolci, da preparare e cuocere in pochi minuti. Sono buone quanto le originali? Mettetele alla prova!
