Albero di Natale di pizza: un antipasto sfizioso e originale

Come preparare il gustoso albero di Natale di pizza: un soffice e originale antipasto natalizio, ideale da portare in tavola durante le feste.

Angelica Mocco · Dicembre 20, 2021, 11:30 · 1 min

albero di Natale di pizza

Albero di Natale di pizza: un antipasto sfizioso e originale

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 1 ora
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegetariana
Portata: Antipasti

L’albero di Natale di pizza con pomodoro e mozzarella è una ricetta sfiziosa, ideale da preparare come antipasto per la Vigilia. Irresistibilmente soffice, fragrante e ricco di gusto: questo albero gastronomico di pasta per pizza è esattamente ciò che ci vuole per dare un tocco di originalità al menù natalizio e conquistare al primo assaggio grandi e piccini.

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Ingredienti

1/2 dose di pasta per pizza soffice;
150 g di passata di pomodoro;
150 g di mozzarella per pizza;
1 cucchiaino di origano;
q.b. olio extravergine d’oliva;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Preparate la pasta per pizza e fatela lievitare fino al raddoppio del volume, dopodiché suddividetela in 16 porzioni uguali, create delle palline e posizionatele sopra una teglia.
Per creare l’albero di Natale posizionate una pallina di pizza alla base per simulare il tronco, dopodiché formate una fila di 5 e proseguite in sequenza scalando di una pallina a ogni fila.
Coprite l’albero con un canovaccio e lasciatelo riposare per circa un’ora, dopodiché spennellatelo in superficie con la passata di pomodoro e infornartelo per 20 minuti a 180°.
Trascorsi 20 minuti di cottura, distribuite sopra l’albero la mozzarella grattugiata e infornatelo nuovamente per ulteriori 10 minuti. Consigliamo di servirlo caldo.

Note

Provate anche l’albero di Natale di pasta sfoglia e gli alberelli di frolla al parmigiano.

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