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Angelica Mocco

cavatelli alla materana

Cavatelli alla materana: ricetta tradizionale della Basilicata

Come cucinare i gustosi cavatelli alla materana, conditi con un prelibato ragù di agnello e gratinati al forno con mozzarella e pecorino.

Categorie Ricette
buridda di seppie alla ligure

Buridda di seppie alla ligure: ricetta tradizionale ricca di gusto

Come preparare la tradizionale buridda di seppie alla ligure, un gustoso secondo piatto cucinato in tegame con sugo di pomodoro, patate e piselli.

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tagliatelle piselli e prosciutto crudo

Tagliatelle con piselli e prosciutto crudo: ricetta veloce e saporita

Le tagliatelle con piselli e prosciutto crudo sono un veloce e sfizioso primo piatto, ideale da gustare durante un pranzo in famiglia o con gli amici.

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Coniglio con olive alla ligure

Coniglio con olive alla ligure: secondo piatto tradizionale

Il coniglio con olive alla ligure, cucinato in tegame con l’aggiunta di pinoli, erbe aromatiche e vino rosso, è un piatto genuino e tradizionale.

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pasta alla valdostana originale

Pasta alla valdostana: la ricetta originale, cremosa e saporita

Come preparare l’originale pasta alla valdostana, un gustoso e nutriente primo piatto condito con ingredienti sfiziosi: prosciutto, fontina e panna.

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frittelle di mele al forno

Frittelle di mele al forno: ricetta leggera e sfiziosa

Soffici, fragranti, irresistibilmente golose: la ricetta infallibile per preparare le deliziose frittelle di mele al forno, perfette a colazione.

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torta 12 cucchiai al cacao senza uova

Torta 12 cucchiai al cacao senza uova: ricetta facile e veloce

La torta 12 cucchiai al cacao senza uova è un dolce vegano da preparare in pochi attimi senza l’utilizzo della bilancia, ottimo per la colazione.

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torta 12 cucchiai al caffè

Torta 12 cucchiai al caffè: dolce soffice e aromatico

Come preparare senza bilancia la deliziosa torta 12 cucchiai al caffè, un dolce per la colazione irresistibilmente soffice e profumato.

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cheesecake agli asparagi

Cheesecake agli asparagi: ideale come antipasto vegetariano

Come preparare la fresca e cremosa cheesecake agli asparagi e formaggio fresco spalmabile, ideale da servire come antipasto o piatto unico.

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burger di lenticchie rosse vegan

Burger di lenticchie rosse vegan: ricetta sfiziosa e proteica

Gustosi, leggeri e proteici: i burger di lenticchie rosse vegan sono una ricetta sfiziosa e semplice da preparare, perfetta anche per i bambini.

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torta 12 cucchiai alle mele

Torta 12 cucchiai alle mele: soffice, leggera e invitante

Come preparare senza bilancia la deliziosa torta 12 cucchiai alle mele, un soffice e invitante dolce per la prima colazione e la merenda pomeridiana.

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fiocchetti al limone

Fiocchetti al limone: deliziose frittelline di Carnevale

Come preparare i fiocchetti al limone con ricotta, delle soffici frittelle di Carnevale dal profumo agrumato, ideali da gustare ancora calde.

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pancake a forma di cuore senza stampo

Pancake a forma di cuore senza stampo: ricetta per San Valentino

La colazione perfetta per San Valentino? Pancake a forma di cuore, preparati senza stampo con un soffice impasto vanigliato e salsa ai frutti rossi.

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sukiyaki ricetta

Sukiyaki: ricetta tipica della cucina giapponese

La ricetta tradizionale della zuppa giapponese sukiyaki, un gustoso piatto unico a base di carne, tofu, uova, noodles e funghi.

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cappon magro ricetta originale genovese

Cappon magro: ricetta originale genovese per la Quaresima

La ricetta originale genovese del tradizionale cappon magro, un piatto quaresimale preparato con frutti di mare, uova e salsa verde.

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lasagne gran magro

Lasagne gran magro: ricetta piemontese per la Quaresima

Come preparare le tradizionali lasagne gran magro con acciughe e burro, un primo piatto piemontese ideale da portare in tavola durante la Quaresima.

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baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina: ricetta di magro semplice e saporita

Come cucinare il baccalà alla cappuccina con uvetta e pinoli, un gustoso secondo piatto di magro ideale da portare in tavola durante la Quaresima.

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biscotti quaresimali fiorentini

Biscotti quaresimali fiorentini: dolcetti a forma di lettere

Come preparare i tipici biscotti quaresimali fiorentini, dei dolcetti al cacao a forma di lettere dell’alfabeto, aromatizzati con scorza d’arancia.

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frittelle di quaresima con ricotta

Frittelle di Quaresima con ricotta: dolcetti soffici e leggeri

Come preparare le deliziose, soffici e fragranti frittelle di Quaresima con ricotta, aromatizzate con la scorza grattugiata di limone.

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riso fagioli cozze e pancetta

Riso con fagioli, cozze e pancetta: primo piatto mari e monti

Come preparare il riso con fagioli, cozze e pancetta, un nutriente e gustoso primo piatto mari e monti, perfetto per stupire i propri ospiti.

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minestrone giovedì grasso

Minestrone del giovedì grasso: ricetta tradizionale siciliana

Come preparare il ricco e nutriente minestrone del giovedì grasso con fave secche, verdure e lardo, secondo l’originale ricetta siciliana.

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Nian Gao ricetta

Nian Gao: ricetta del dolce simbolo del Capodanno cinese

La ricetta del tradizionale Nian Gao, un dolce di farina di riso simbolo di buon auspicio, da preparare in occasione del Capodanno Cinese.

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cocktail afrodisiaco facile

Cocktail afrodisiaco facile: ideale per l’aperitivo di San Valentino

Come preparare un cocktail afrodisiaco facile, veloce e romantico, ideale da servire come aperitivo con degli stuzzichini a San Valentino.

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cuori di pasta sfoglia ripieni salati

Cuori di pasta sfoglia ripieni salati: antipasto per San Valentino

Come preparare i cuori di pasta sfoglia ripieni salati, dei romantici stuzzichini con crema al salmone e formaggio, ideali da servire a San Valentino.

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maritozzi quaresimali roma

Maritozzi quaresimali: ricetta dolce tipica di Roma

Come preparare i tradizionali maritozzi quaresimali con uva sultanina, pinoli e cedro candito, dei deliziosi panini dolci tipici di Roma.

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