Caramelle gommose senza zucchero: ricetta semplice e veloce

Come preparare in casa delle deliziose caramelle gommose senza zucchero aggiunto: ricetta facile e veloce con soli due ingredienti.

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Caramelle gommose ricetta senza zucchero

Caramelle gommose senza zucchero: ricetta semplice e veloce


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  • Tempo di prep.: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 5 minuti
  • Tempo totale: 10 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Dieta: Vegana

Descrizione

Volete provare a preparare in casa delle caramelle gommose che siano naturali, senza zucchero e vegane? Provate la nostra ricetta con soli due ingredienti: succo di frutta (consigliamo di sceglierne uno 100% frutta o prepararlo in casa) e agar agar, un gelificante vegetale che sostituisce la colla di pesce. Morbidissime, naturalmente dolci e genuine: una coccola per grandi e piccini!


Ingredienti

  • 500 ml di succo di frutta;
  • 3 cucchiaini di agar agar.

Istruzioni

  1. Versate il succo di frutta all’interno di un pentolino e unite la polvere di agar agar setacciata, mescolandola con una frusta affinché si sciolga completamente senza creare grumi.
  2. Portate il composto a ebollizione continuando a mescolarlo e lasciatelo sobbollire a fuoco dolce per 2 minuti, in modo tale che l’agar agar si attivi.
  3. Versate la miscela di succo di frutta all’interno degli appositi stampini per caramelle e lasciatela raffreddare completamente a temperatura ambiente.
  4. Trasferite lo stampo in frigorifero e attendete altre 2-3 ore affinché le caramelle si solidifichino completamente. Conservatele in frigorifero all’interno di un contenitore a chiusura ermetica.

Scritto da Angelica Mocco

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