Fonduta di carne e formaggio: ricetta sfiziosa e invitante

Come preparare la fonduta di carne e formaggio: un gustoso e invitante secondo piatto ideale da servire in occasione di una grigliata o una cena con amici.

Angelica Mocco · Aprile 19, 2023 · 1 min

Fonduta di carne e formaggio

Fonduta di carne e formaggio: ricetta sfiziosa e invitante

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: Facile

Se amate la fonduta di formaggio, tanto quanto la carne alla griglia, potete unire le due preparazioni per ottenere un piatto invitante, cremoso e così appetitoso da non poterne più fare a meno: la fonduta di carne e formaggio. Questa ricetta, semplice e veloce, è perfetta per una cena con gli amici o una grigliata domenicale. Per gustarla al meglio, consigliamo di bilanciarla con dei crostini di pane e delle verdure, cotte al vapore o all griglia.

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Ingredienti

1 dose di fonduta di formaggi misti;
2 filetti di manzo da 200 g;
1 salsiccia;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Preparate la fonduta di formaggi misti (o la fonduta di parmigiano, se preferite) e tenetela al caldo utilizzando l’apposito fornellino.
Dedicatevi alla preparazione della carne: grigliate la salsiccia e i filetti di manzo, dopo averli spennellati con olio extravergine d’oliva e insaporito con sale e pepe.
Potete lasciar cuocere i filetti da un minimo di 2 minuti per lato, a un massimo di 4 minuti, se preferite che la carne sia ben cotta.
Tagliate la salsiccia e i filetti di manzo a bocconcini, pronti da intingere nella fonduta di formaggio.

Note

Provate anche il polpo arrosto su fonduta di formaggio e il risotto con fonduta.

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