Come preparare in casa le deliziose frolle con noci e marrons glacés: dei friabili biscottini farciti, ideali da gustare a colazione o come snack.

Frolle con noci e marrons glacés: dolcetti sfiziosi e invernali

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 40 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

Le frolle con noci e marrons glacés sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla, friabili e fragrati, farciti con una golosa miscela speziata a base di frutta secca e castagne. Semplicissimi, sfiziosi e aromatici: questi frollini ripieni sono ideali da gustare a colazione o a merenda con un tè caldo, ma possono essere preparati anche in vista delle festività natalizie, come golosa idea regalo per parenti e amici.

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Ingredienti

1 dose di pasta frolla;
100 g di noci sgusciate;
200 g di marrons glacés;
2 cucchiai di miele;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
q.b. cannella in polvere;
q.b. zucchero a velo.

Procedimento

Preparate la pasta frolla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti. Intanto tritate finemente i marrons glacés e le noci sgusciate, fino a ottenere un composto fine e omogeneo.
Versate la miscela di frutta secca all’interno di una ciotola e unite anche l’estratto di vaniglia, il miele e la cannella. Se dovesse essere necessario, per rendere il composto più morbido potete aggiungere anche un cucchiaio di latte o di liquore.
Stendete la frolla fino a ottenere una sfoglia sottile 4 mm, ritagliatela con un coppapasta in tanti dischi e farcite la metà di essi con un cucchiaino colmo di marron glacés e noci.
Coprite il ripieno con i restanti biscotti e sigillate accuratamente i bordi, dopodiché adagiate le frolle farcite sopra una teglia foderata con carta da forno e cuocetele per circa 20 minuti a 180°. Lasciatele raffreddare prima di servirle.

Note

Provate anche le frolle alla crema pasticcera e la torta con castagne secche e noci.

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