Name: Girelle di pasta sfoglia con tonno e Philadelphia: ricetta sfiziosa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 80 g di tonno sgocciolato; 100 g di formaggio fresco spalmabile; 1 ciuffo di prezzemolo fresco; 1 uovo per spennellare.

Come preparare in soli 10 minuti le girelle di pasta sfoglia con tonno e Philadelphia: un antipasto rustico e sfizioso, perfetto per Pasqua.

Girelle di pasta sfoglia con tonno e Philadelphia: ricetta sfiziosa

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Antipasti

Con un semplice rotolo di pasta sfoglia è possibile preparare tantissimi antipasti rustici diversi, dalle sfogliatine alle torte salate. Se avete pochi minuti di tempo a disposizione, una delle ricette più semplici e veloci che possiate provare è quella delle girelle di pasta sfoglia con tonno e Philadelphia. Sono perfette da servire in un’occasione speciale come Pasqua, oppure gustare durante un aperitivo. Provatele anche nella versione senza lattosio, sostituendo la Philadelphia con del formaggio spalmabile vegetale.

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
80 g di tonno sgocciolato;
100 g di formaggio fresco spalmabile;
1 ciuffo di prezzemolo fresco;
1 uovo per spennellare.

Procedimento

Frullate il tonno sgocciolato (potete utilizzare quello sott’olio o al naturale) con il formaggio fresco spalmabile e un ciuffo di prezzemolo, fino a ottenere una mousse liscia e omogenea.
Srotolate la pasta sfoglia rettangolare sopra un piano di lavoro e distribuite la mousse di tonno e formaggio su tutta la superficie, aiutandovi con un coltello o una spatola.
Dopo aver distribuito la mousse in uno strato uniforme, arrotolate la sfoglia partendo dal lato più corto. Tagliate con un coltello ben affilato le girelle spesse circa 2 cm e adagiatele sopra una teglia.
Prima di infornarle, spennellatele con un uovo sbattuto. Potete anche decorarle in superficie con dei semi (di girasole, zucca o papavero) per aggiungere un nota croccante.
Cuocete le girelle di pasta sfoglia con tonno e Philadelphia in forno per 20 minuti a 190°, sfornatele non appena risultano dorate in modo omogeneo e servitele tiepide o fredde.

Note

Provate anche i vol au vent con mousse di tonno e le girelle di pasta sfoglia con salmone e Philadelphia.

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