Patate dolci al forno: ricetta originale, leggera e saporita Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 45 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegana Le patate dolci cotte al forno sono un intramontabile contorno dal sapore e profumo aromatico, ideale da portare in tavola come alternativa alle classiche patate al forno. Le patate dolci, anche dette batate o patate americane, sono ricche di nutrienti e possono essere abbinate a qualsiasi secondo piatto. Scoprite come cucinarle seguendo l’originale ricetta con aglio ed erbe aromatiche. Stampa la ricetta Ingredienti 1 kg di patate dolci; 4 spicchi d’aglio; 2 rametti di rosmarino; 1 rametto di timo; q.b. paprika affumicata; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Lavate accuratamente le patate dolci sotto l’acqua corrente, dopodiché pelatele e tagliatele a bastoncini o a cubetti di media grandezza. Riponete le patate dolci all’interno di una ciotola e conditele con sale, pepe, paprika affumicata e olio extravergine d’oliva. Unite anche il rosmarino, il timo e gli spicchi d’aglio tagliati a fettine. Mescolate con cura le patate per condirle in modo uniforme, dopodiché trasferitele all’interno di una teglia foderata con carta da forno e cuocetele per 30 minuti a 200°. Servitele appena sfornate. Note Provate anche le patate dolci ripiene vegetariane e la vellutata di patate dolci autunnale.
patate dolci al forno ricetta originale
