Tiramisu light con fette biscottate: ricetta semplice e invitante

La ricetta facile e veloce del delizioso tiramisù light con fette biscottate, yogurt e caffè: ideale da gustare a merenda o a colazione.

Angelica Mocco · Luglio 12, 2022, 11:00 · 1 min

tiramisu light con fette biscottate

Tiramisu light con fette biscottate: ricetta semplice e invitante

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

Il tiramisù light con fette biscottate è una variante veloce e leggera del classico tiramisù al caffè, ottima da concedersi a colazione, a merenda o come dessert di fine pasto. È decisamente meno calorico del tiramisù tradizionale, ma altrettanto fresco e cremoso. Niente mascarpone, ma tanto yogurt greco, caffè e cacao in polvere. Non perdete l’occasione di provarlo!

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Ingredienti

12 fette biscottate;
400 g di yogurt al caffè;
200 ml di caffè espresso;
q.b. zucchero semolato;
q.b. cacao amaro.

Procedimento

Preparate il caffè, dolcificatelo e lasciatelo raffreddare: potete eventualmente diluirlo con acqua o con del latte.
Bagnate le fette biscottate nel caffè e iniziate a preparare il tiramisù all’interno di una pirofila o dei piattini da dessert monoporzione.
Create quattro strati di fette biscottate, alternandole con lo yogurt al caffè: potete prepararlo in casa emulsionando lo yogurt bianco con caffè solubile e zucchero a velo.
Decorate l’ultimo strato di tiramisù con abbondante cacao amaro e lasciatelo riposare per almeno 30 minuti in frigorifero prima di servirlo.

Note

Provate anche il tiramisù all’anguria e il tiramisù veloce senza uova e panna.

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