Torta soffice con yogurt, cioccolato e pere: ideale per la colazione

Come preparare la deliziosa torta soffice con yogurt, cioccolato e pere: un dolce ideale da gustare al mattino o durante una pausa pomeridiana.

Stampa
torta soffice yogurt cioccolato pere

Torta soffice con yogurt, cioccolato e pere: ideale per la colazione


12345 (nessun voto)Loading...

  • Tempo di prep.: 25 minuti
  • Tempo di cottura: 50 minuti
  • Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
  • Difficoltà: Facile

Descrizione

La torta soffice con yogurt, cioccolato e pere è un delizioso dolce alla frutta arricchito con gocce di cioccolato, preparato con un leggero impasto senza burro. Questa torta è semplicissima, genuina e profumata, ideale da portare in tavola come dolce per la prima colazione o da assaporare nel pomeriggio con un tè o un infuso caldo.


Ingredienti

  • 250 g di farina 00;
  • 120 g di zucchero semolato;
  • 125 g di yogurt bianco;
  • 50 ml di latte;
  • 80 g di gocce di cioccolato;
  • 3 uova medie;
  • 4 pere mature;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 1/2 bustina di lievito per dolci.

Istruzioni

  1. Montate le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate lo yogurt bianco e il latte, continuando a lavorare l’impasto con le fruste elettriche.
  2. Unite all’impasto la farina setacciata con il lievito per dolci e la vanillina, assicurandovi che non si formino grumi. Infine, incorporate due pere tagliate a cubetti piccoli e le gocce di cioccolato.
  3. Versate l’impasto ottenuto all’interno di uno stampo per torte da 22 cm foderato con carta da forno, livellatelo e decorate la superficie con le restanti due pere tagliate a fettine.
  4. Cuocete la torta soffice con yogurt, cioccolato e pere per 50 minuti nel forno preriscaldato a 180°, dopodiché sfornatela e lasciatela raffreddare prima di servirla.

Note

Potete ricreare una variante senza lattosio di questo dolce, sostituendo lo yogurt bianco e il latte con delle alternative vegetali alla soia.

Provate anche la classica torta pere e cioccolato della nonna e la torta al cioccolato con lievito madre e pere.

Scritto da Angelica Mocco
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Pasta frolla con farina di mandorle: ideale per biscotti e crostate

Petto di pollo impanato allo yogurt: un secondo leggero e gustoso

Leggi anche
Contents.media