Bastoncini al formaggio: un finger food sfizioso e saporito

Come preparare in pochi minuti i deliziosi bastoncini al formaggio: degli stuzzichini di mozzarella impanata e fritta, ideali da gustare ancora caldi.

Angelica Mocco · Ottobre 15, 2021 · 1 min

bastoncini al formaggio

Bastoncini al formaggio: un finger food sfizioso e saporito

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegetariana

Stuzzicanti, saporiti e pronti da servire in pochi minuti: i bastoncini al formaggio sono dei golosi finger food adatti a qualsiasi occasione, ideali da gustare caldi da soli o con delle squisite salse fatte in casa. Se avete ospiti a cena o volete proporre qualcosa di nuovo come aperitivo, questi stuzzichini di mozzarella impanata sono l’ideale.

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Ingredienti

300 g di mozzarella per pizza;
2 uova medie;
q.b. pangrattato;
q.b. farina 00;
q.b. olio di arachidi;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Tagliate la mozzarella a bastoncini lunghi 6 cm e spessi 1 cm, dopodiché preparate la panatura: passateli prima della farina, bagnateli nelle uova sbattute e infine impanateli con pangrattato.
Scaldate abbondante olio di arachidi a 170° e friggete i bastoncini di formaggio. Scolateli non appena risultano dorati in superficie e lasciateli sgocciolate sopra dei fogli di carta paglia.

Note

Provate anche i bastoncini di polenta al forno e la provola impanata al forno senza uova.

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