Braciole di maiale al vapore: un secondo piatto leggero e saporito

La ricetta semplice e sfiziosa delle braciole di maiale cotte al vapore con l'aggiunta di erbe aromatiche, leggerissime e ricche di gusto.

Angelica Mocco · Marzo 28, 2022, 14:30 · 1 min

braciole maiale al vapore

Braciole di maiale al vapore: un secondo piatto leggero e saporito

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine
Portata: Secondi piatti

Volete cucinare delle ottime bistecche, senza optare per la classica cottura alla griglia o al forno? Provate le nostre braciole di maiale al vapore: deliziose, succulente e ricche di gusto, ideali da servire da sole o con una selezione di salse fatte in casa. Sono facilissime da preparare e adatte a qualsiasi occasione: da un pranzo in famiglia a una sfiziosa cena con gli amici all’insegna del buon cibo e della convivialità. Nonostante la loro leggerezza e semplicità, queste braciole sono buonissime, specialmente se accompagnate con un buon contorno di stagione.

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Ingredienti

4 braciole di maiale;
1 bicchiere di vino bianco;
q.b. mix di erbe aromatiche;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Battate le braciole di maiale con un batticarne, così da renderle più tenere e velocizzarne la cottura, dopodiché insaporitele in superficie con le erbe aromatiche tritate, sale e pepe nero.
Adagiate le braciole di maiale all’interno di un apposito cestello per la cottura al vapore e versate sul fondo una miscela di acqua e vino bianco. Cuocetele al vapore per 30 minuti circa e servitele.

Note

Provate anche le braciole di maiale al forno e le braciole di maiale con cipolla rossa.

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