Name: Crema di burrata: ricetta semplice da servire come antipasto
Total time: 5 min
Ingredients: 200 g di stracciatella di burrata; q.b. olio extravergine d'oliva; q.b. sale e pepe.

Crema di burrata: ricetta semplice da servire come antipasto

La ricetta facile e veloce della crema di burrata: pronta da servire in soli 5 minuti, ottima da gustare come antipasto o condimento per la pasta.

Angelica Mocco · Maggio 25, 2022, 13:42 · 1 min

crema di burrata ricetta

Crema di burrata: ricetta semplice da servire come antipasto

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 5 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegetariana
Portata: Antipasti

La crema di burrata è una ricetta semplicissima che si prepara a partire dalla stracciarella di burrata, con la sola aggiunta di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Fresca, cremosa e saporita: è ottima da servire come antipasto con delle bruschette o delle friselle, e da utilizzare come delizioso condimento per la pasta. Scoprite come prepararla in soli 5 minuti e sperimentate altre sfiziose varianti con l’aggiunta di erbe aromatiche.

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Ingredienti

200 g di stracciatella di burrata;
q.b. olio extravergine d’oliva;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Raccogliete la stracciatella di burrata all’interno di una ciotola (potete acquistarla pronta o estrarla dalla burrata con un cucchiaino) e conditela con un filo d’olio, sale e pepe nero a piacere.
Trasferite la burrata nel boccale di un mixer e frullatela fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Potete servirla con delle bruschette come antipasto o utilizzarla per condire la pasta.

Note

Provate anche gli spaghetti con crema di burrata e melanzane e i medaglioni di patate ripieni di burrata.

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