Siete alla ricerca di un antipasto che lasci a bocca aperta i vostri ospiti? Provate i paccheri fritti ripieni con ricotta e mortadella, una prelibatezza che potete servire con successo durante una cena in famiglia, un pranzo domenicale o un piacevole aperitivo in compagnia. La ricetta è di una semplicità disarmante e gli ingredienti di cui avrete bisogno si contano sulle dita di una mano, tralasciando l’impanatura. I paccheri sono un formato di pasta campano che ben si accompagna ai ricchi condimenti dal profumo mediterraneo, ma siamo certi che in questa variante ancora non li avete provati. Se così è, dovete assolutamente rimediare: leggete subito tutte le indicazioni per prepararli!
