Tartufi al gusto tiramisù: ricetta con mascarpone e savoiardi Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 20 minuti Tempo totale 20 minuti Difficoltà Facile I tartufi al gusto tiramisù sono dei piccoli dolcetti ideali da offrire ai propri ospiti a fine pasto o concedersi come comfort food. Si preparano in pochi minuti con savoiardi sbriciolati, mascarpone, caffè e cacao amaro, senza l’aggiunta di uova. Morbidi, cremosi e aromatici: irresistibili per chi ama il classico tiramisù, semplicissimi e alla portata di tutti. Stampa la ricetta Ingredienti 200 g di savoiardi o biscotti secchi; 200 g di mascarpone; 40 ml di caffè espresso; 50 g di zucchero semolato; q.b. cacao amaro. Procedimento Dolcificate il caffè espresso con lo zucchero semolato e versatelo all’interno di una ciotola. Unite il mascarpone e mescolate fino a ottenere una crema. Unite al mascarpone i savoiardi sbriciolati finemente e mescolate in modo tale che l’impasto diventi consistente e omogeneo. Modellate con l’impasto ottenuto dei piccoli tartufini tondi e passateli nel cacao amaro setacciato all’interno di un piatto, così da ricoprirli in modo uniforme. Adagiate i tartufi al gusto tiramisù sopra un vassoio e riponeteli in frigorifero per almeno 1 ora prima di servirli. Note Provate anche i tartufi al torrone e i tartufi al cioccolato con biscotti.
tartufi al gusto tiramisù
