Harald Wohlfahrt, chi è lo chef tedesco
La storia dello Chef Harald Wohlfahrt. Dalle coltivazioni della Foresta Nera alle cucine stellate internazionali.
Redazione Food Blog
Chi è Sven Elverfeld, lo Chef da 3 stelle Michelin
La biografia dettagliata di uno degli migliori Chef tedeschi. Tutto quello che c’è da sapere su Sven Elverfeld.
Grant Achatz, la storia dello Chef americano
Dalle sale del ristorante di famiglia fino alla nascita del ristorante Alinea. Tutto ciò che c’è da sapere sulla vita di Grant Achatz.
Niko Romito, lo chef Abruzzese conquista l’Italia
L’Abruzzo il suo punto di partenza, la semplicità la sua firma. Tutto ciò che c’è da sapere sullo chef da 3 stelle Michelin Niko Romito.
Pasta fredda con pesto fatto in casa: la ricetta
Leggera e deliziosa la pasta fredda è tipica delle stagioni più calde. La versione con il pesto è sicuramente tra le più apprezzate.
Claudio Sadler, chi è Lo Chef dei Navigli di Milano
Chi è Claudio Sadler, lo chef milanese stellato. La sua è una cucina tradizionale innovata con prudenza.
Alain Ducasse, chi è lo chef di Parigi
Alain Ducasse è uno Chef ed imprenditore di origini francesi. Scopriamo insieme la filosofia della sua cucina.
Cialda barese, la ricetta e gli ingredienti
La cialda barese è un’ottima alternativa vegetariana da portare in tavola nella stagione estiva.
Enrico Crippa, chi è lo chef di Piazza Duomo ad Alba
Enrico Crippa è lo Chef di “piazza Duomo”, ad Alba. La sua cucina prevede l’uso di materie prime selezionate dal suo orto privato.
