Focaccia con provolone e origano: ricetta veloce e sfiziosa

La ricetta facile e veloce della focaccia farcita con provolone alla griglia e origano: stuzzicante e ricca di gusto, perfetta per ogni occasione.

Angelica Mocco · Marzo 14, 2022, 12:00 · 1 min

focaccia con provolone e origano

Focaccia con provolone e origano: ricetta veloce e sfiziosa

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegetariana
Portata: Antipasti

La focaccia con provolone e origano è una ricetta semplice e gustosa, che potete servire sia come antipasto rustico, sia come sfizioso piatto unico dell’ultimo minuto. Per realizzare questa ricetta occorrono pochissimi ingredienti: una focaccia pronta, che potete preparare in casa o acquistare dal vostro fornaio di fiducia, del provolone da cuocere alla piastra e una miscela di olio e origano con la quale condire la focaccia farcita.

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Ingredienti

1 focaccia fatta in casa;
500 g di provolone;
1 cucchiaio di origano;
q.b. olio extravergine d’oliva.

Procedimento

Preparate la focaccia come indicato nella ricetta (potete anche optare per un’ottima focaccia integrale), infornatela e nel frattempo preparate all’interno di una ciotola un’emulsione di olio extravergine d’oliva e origano.
Sfornate la focaccia, lasciatela intiepidire e tagliatela in quattro o più porzioni uguali, dopodiché tagliate ciascuna fetta di focaccia a metà e condite la parte interna con l’olio aromatizzato all’origano.
tagliate il provolone a fette spesse 1 cm e riscaldate una piastra in ghisa. Non appena la superficie della piastra risulta calda, adagiate le fette di provolone e fatele arrostire da entrambi i lati.
Togliete le fette di provolone dal fuoco non appena risultano ben arrostite e leggermente fuse, adagiatele all’interno di ciascuna fetta di focaccia e servitele.

Note

Provate anche la focaccia ripiena di formaggio e patate e la focaccia con funghi e crescenza.

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