Antipasti Tris di bruschette: ricetta rustica e stuzzicante per l’aperitivo
Come preparare in pochi minuti un gustosissimo tris di bruschette, ideale da servire come antipasto o aperitivo: la nostra ricetta semplice e sfiziosa.
tris di bruschette ricetta
Ingredienti
Bruschette con pomodorini:
Bruschette con rucola e salmone:
2 fette di pane di segale;
4 cucchiai di formaggio fresco spalmabile;
2 manciate di rucola;
2 fettine di salmone affumicato.
Bruschette con pere e noci:
2 fette di pane integrale;
2 cucchiai di burro di noci;
1 pera tagliata a fettine;
4 gherigli di noce.
Procedimento
Tostate le fette di pane nel forno preriscaldato a 200° per alcuni minuti, fin quando non risultano abbrustolite da entrambi i lati.
Spalmate sulle bruschette di pane bianco la salsa guacamole o il pesto, aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi e guarnite con del basilico fresco.
Spalmate sulle bruschette di pane di segale il formaggio fresco spalmabile , aggiungete la rucola sminuzzata e completate con le fettine di salmone tagliate a pezzetti.
Completate le ultime bruschette di pane integrale, spalmando uno strato di burro di noci e aggiungendo le fettine di pera tagliate sottilmente. Completate con i gherigli di noce tritati e servite.
Note
Se non lo trovate in commercio, potete facilmente preparare il burro di noci in casa : mettete i gherigli in ammollo per 8 ore in acqua fredda e tostateli in forno per una decina di minuti a 200°, dopodiché frullateli con l’aggiunta di olio d’oliva fino a ottenere una crema.
