Festa dell’Unità Bologna 2026: prezzi stabili e porzioni generose
La Festa dell’Unità 2026 a Bologna offre piatti tradizionali a prezzi accessibili, con porzioni generose e lievi ritocchi ai menù per affrontare la crisi economica
Edoardo Castellucci
Nove hotel italiani nella top 100 mondiale: ecco le eccellenze dell’ospitalità italiana
L’Italia si conferma leader nell’ospitalità di lusso con nove strutture nella classifica The World’s 50 Best Hotels 2026. Scopri quali sono e cosa le rende uniche.
Sanremo: 10 ristoranti per tutte le tasche tra trattorie, vista mare e fine dining
Una guida ragionata a dieci ristoranti di Sanremo per tutte le tasche, con piatti da ordinare, fasce prezzo, consigli su prenotazioni e vista mare.
Ristorazione in crisi: i turisti spendono meno in Sardegna
I ristoratori sardi segnalano un calo nei consumi nonostante l’aumento dei turisti. Scopri le cause e le conseguenze di questa tendenza.
Quartieri biofilici con suoli permeabili, tetti verdi e corridoi ombreggiati
Cosa rende un quartiere capace di bere la pioggia e restituire frescura? Una geometria biofilica che unisce suoli permeabili, tetti verdi e ombre continue.
Lo chef Elia Soldera chiude il ristorante Mainor e si trasferisce in Francia
Dopo otto anni di successo, lo chef Elia Soldera chiude il ristorante Mainor a Vittorio Veneto per trasferirsi in Francia e dedicarsi alla panificazione.
Norcia: guida ai migliori tavoli tra tartufo, salumi e legumi
Una guida ai migliori tavoli di Norcia tra osterie e indirizzi contemporanei, con focus su tartufo, salumi tipici e legumi locali
Lo chef Riccardo Merli lascia la stella Michelin per un ristorante a misura di famiglia in Liguria
Dopo anni di successo a Milano, lo chef Riccardo Merli ha deciso di cambiare vita e aprire un ristorante in un piccolo borgo ligure
Pechino: 10 locali imperdibili tra hutong e cucina imperiale
Un itinerario gastronomico a Pechino tra cucina imperiale, hutong e street food con 10 indirizzi-tipo, consigli di etichetta, frasi in mandarino, budget e orari.
Sette mosse da chef: calore, sale, tagli e impiattamento per la cucina di casa
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Dove mangiare pesce a Milano: ristoranti e pescherie da non perdere
Milano, nonostante la sua distanza dal mare, è una città che sa apprezzare e valorizzare il pesce. Scopri i migliori indirizzi dove acquistare e gustare prodotti ittici di qualità.
Perché i clienti hanno perso fiducia nei ristoranti: analisi e testimonianze
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Guida alle more: come usarle in dolci, salse, topping e conserve
More versatili: dessert cremosi, topping brillanti, conserve sicure e abbinamenti salati. Una guida pratica con varianti senza zuccheri aggiunti.
Antipasto estivo con sfoglie di pomodorini caramellati al timo
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Dall’Osteria Francescana a The Out Lap: il mondo di Massimo Bottura
Massimo Bottura, icona della cucina italiana, continua a stupire con i suoi progetti innovativi. Scopri il nuovo menu dell’Osteria Francescana e l’esperienza esclusiva a Monza.
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Specie, stagionalità e indirizzi affidabili: tutto ciò che serve per scegliere e gustare il pesce di lago in Italia, con consigli pratici e piatti tipici.
Cuba tra blackout e crisi demografica: la situazione attuale
Cuba sta vivendo una delle sue crisi più gravi, con blackout che durano fino a 22 ore al giorno e una drammatica crisi demografica.
Micotossine nei cibi plant-based: analisi su 212 prodotti e cosa significa per i consumatori
Uno studio collegato a Università di Parma e Cranfield University ha rilevato micotossine in 212 prodotti plant-based: le quantità sono ridotte, ma conta quanto spesso li consumiamo.
Benzina a prezzi stracciati: il segreto del distributore comunale di Valle Castellana
Un piccolo borgo abruzzese ha trovato il modo di combattere il caro-carburante: il Comune ha rilevato l’unica stazione di servizio e vende benzina a prezzi stracciati.
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Vinòforum Roma 2026: 800 cantine e 3.200 etichette in mostra
Dal 7 al 13 settembre, Roma ospita Vinòforum 2026, un evento imperdibile per gli amanti del vino e della buona cucina. Scopri le masterclass, le cene d’autore e le degustazioni in programma.
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Tutto quello che serve per ingaggiare uno chef privato a domicilio: funzionamento, costi, checklist, contratto, menù e abbinamenti per ogni occasione.
Gianpiero Panichella: dubbi e interrogativi sulla morte del giovane chef a Nizza
Gianpiero Panichella, giovane chef originario di Riccia, è stato trovato morto a Nizza il 25 luglio. La famiglia e il sindaco del suo paese non credono all’ipotesi del suicidio e chiedono ulteriori indagini.
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