Dolci vegani freddi: 20 squisitezze per l'estate

Il caldo dell’estate mette voglia di un dolce rinfresco, ma siete vegani? Ecco 20 ricette di dolci vegani freddi fatti senza uova né latte.

D’estate il caldo si fa sentire e il corpo richiede, con diversi segnali, di essere rinfrescato. La disidratazione e i colpi di calore sono molto pericolosi se non percepiti in tempo.

Dunque, quando fa caldo e quando lo si percepisce è bene sempre porvi rimedio, in genere bevendo molta acqua, stando al fresco nelle ore più calde uscendo quando, invece, all’imbrunire quando rinfresca.

Tuttavia, non è solo la sete che si avverte quando fa caldo, anche la fame si avverte diversamente. Di solito, non si ha mai una gran fame perché il caldo ci impedirebbe di mangiare a sazietà senza sentirsi eccessivamente appesantiti.

Tal volta la fame si manifesta con una piccola voglia di dolce, un dolce che però deve essere fresco e rinfrescante, come se si trattasse di uno spuntino il cui compito è duplice: saziare e rinfrescare.

Dolci vegani freddi

Ma come si può saziare questa necessità se si è vegani e non si mangiano né latte, né uova, né burro, ingredienti con cui sono preparati quasi tutti i dolci?

Quasi tutti, appunto. In realtà, soprattutto oggi che sempre più persone decidono di seguire un regime alimentare e uno stile vegano, anche la cucina si è adeguata alle nuove esigenze e richieste, adeguando antiche ricette, modificandone ingredienti e combinazioni, oppure facendo nascere ricette nuove studiate ad hoc per rispettare esigenze dello stile vegano.

E questi cambiamenti hanno interessato e interessato tutt’oggi anche la preparazione dei dolci. Sono nati, infatti, dolci vegani fatti senza l’uso di uova, latte e burro o di qualsiasi altro ingrediente o prodotto di origine animale (compresi ricotta che è un latticinio e il miele, spesso non consumato da vegani).

Se, dunque, si ha voglia di un dolce rinfrescante e leggero, ma si è vegani è possibile scegliere tra le 20 ricette di dolci vegani freddi qui proposte e presentate.