Scardellini messinesi: ricetta originale dei biscotti siciliani
Gli scardellini messinesi, o ossa di morto, sono dei dolci tipici siciliani per la ricorrenza del 2 novembre.
Ricette
Torta pasticciotto leccese: ricetta originale con crema alla vaniglia
La ricetta originale della torta pasticciotto leccese, un tradizionale dolce di pasta frolla, dal morbido ripieno di crema pasticcera alla vaniglia.
Insalata di cicerchie: piatto leggero
L’insalata di cicerchie: piatto leggero è un piatto unico preparato con ingredienti sani e genuini.
Parigina di pasta sfoglia alla parmigiana: ricetta napoletana
La parigina di pasta sfoglia alla parmigiana è un classico street food napoletano, farcito con un gustoso ripieno di melanzane, mozzarella e pomodoro.
Torta mocaccina di Ernst Knam: ricetta originale
La ricetta originale della raffinata torta mocaccina di Ernst Knam, un dessert di frolla al cacao farcito con crema al cioccolato e caffè.
Rame di Napoli con glassa bianca: ricetta tradizionale
Le rame di Napoli con glassa bianca sono dei golosi dolcetti di origine siciliana, tradizionalmente serviti per la festività dei defunti.
Costine di maiale alla birra e miele al forno: secondo piatto rustico
Le costine di maiale alla birra e miele al forno sono un gustoso secondo piatto dal profumo aromatico, ideale da servire nelle grandi occasioni.
Crocchette di patate al pesto: ricetta invitante per l’aperitivo
Le crocchette di patate al pesto sono delle deliziose polpettine fritte, croccanti fuori e morbide dentro, ottime da gustare come finger food.
Medaglioni di polenta con funghi e formaggio: delizioso piatto unico
I medaglioni di polenta con funghi e formaggio sono un secondo piatto facile da realizzare.
Ossa dei morti: dolce siciliano tipico del 2 novembre
Come preparare le ossa dei morti ai chiodi di garofano, un dolce siciliano tradizionalmente il 2 novembre, in commemorazione dei defunti.
Pere speziate al vino rosso: dessert dal sapore speciale
Le pere speziate al vino rosso sono una ricetta gustosa ideale per la stagione invernale.
Torta con un uovo solo: come prepararla in pochi minuti
Come preparare in pochissimi minuti la torta con un uovo solo e mele, un dolce cotto in padella ottimo da gustare a colazione e a merenda.
Cannoli al baccalà: ricetta con profumo di mare
I cannoli al baccalà sono una ricetta gustosa ideale per gli amanti del pesce in tavola.
Fave dei morti: dolci alle mandorle tipici di Ognisanti
Le fave dei morti sono dei deliziosi dolci alle mandorle, da preparare e servire in occasione di Ognissanti e della commemorazione dei defunti.
Lumache al sugo alla pugliese: ricetta della cucina contadina
Come preparare le tradizionali lumache al sugo alla pugliese, condite con una gustosa salsa di pomodoro all’aglio, origano e peperoncino.
Pere al forno con parmigiano: dessert agrodolce
Le pere al forno con parmigiano è un dessert dal sapore agrodolce.
Bundt cake: ricetta originale tipica della cucina americana
La ricetta originale della classica bundt cake, una soffice e invitante ciambella profumata al limone, decorata con un’elegante glassa allo zucchero.
Brodo di giuggiole: ricetta originale del distillato
Il brodo di giuggiole è un ottimo distillato pugliese, la cui ricetta originale è molto semplice da realizzare.
Semifreddo ai marroni con salsa di cachi: dessert sfizioso
Il semifreddo ai marroni con salsa di cachi è un dessert realizzato con i prodotti tipici dell’autunno.
Torta dacquoise: la ricetta base
La torta dacquoise è un dolce molto amato della cucina francese. Vi presentiamo la ricetta base.
Croque baguette: ricetta originale francese
La croque baguette è una ricetta originale francese, proveniente dalla capitale parigina.
Frittelle di carote al forno: sfiziose, croccanti e leggere
Le frittelle di carote al forno sono delle sfiziose polpettine vegetariane, leggere e ricche di gusto, ottime da servire come antipasto o finger food.
Pomodori gratinati al forno light: contorno semplice e gustoso
Come preparare in pochi minuti un contorno sfizioso, leggero e saporito: i pomodori gratinati al forno light, con pangrattato ed erbe aromatiche.
Cannelloni con zucca, ricotta e salsiccia: ricetta cremosa e invitante
Come preparare i cannelloni con zucca, ricotta e salsiccia, un prelibato primo piatto di pasta al forno che riesce a ingolosire grandi e piccoli.
Fagiolini ammollicati in padella: contorno semplice e gustoso
I fagiolini ammollicati in padella sono un contorno semplice e veloce da preparare, gratinato con pangrattato aromatizzato con prezzemolo e aglio.