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Alla fiera enogastronomica Golosaria Milano 2024 ha trionfato un’eccellenza ligure.
Noi di Food Blog abbiamo avuto il piacere di conoscere ed intervistare Giovanni Castaldi, noto food creator napoletano conosciuto come “Peccato di Gola”.
Guarda l’intervista e scopri alcune curiosità sulla sua vita a partire dagli esordi in cucina fino ad oggi!
Come preparare il delizioso risotto con borraggine, mantecato con parmigiano: un primo piatto vegetariano, cremoso e ricco di gusto.
La ricetta semplice e golosa dell’oatmeal al forno: un’invitante variante del classico porridge d’avena, ideale da gustare anche a merenda.
La ricetta semplice e saporita della pasta con zucca e feta greca: un cremoso primo piatto vegetariano ideale da portare in tavola in autunno.
La ricetta facile e veloce delle girelle di pasta sfoglia alle mele: dei golosi e invitanti dolcetti aromatizzati con cannella e vaniglia.
Gli agrumi, aggiungono alle pietanze note fresche e decise, creando contrasti e accostamenti di sapore sempre molto gradevoli.
La ricetta facile e veloce del gustoso hamburger ripieno all’uovo: un secondo piatto ricco di gusto e di originalità, che conquisterà grandi e piccini.
Come preparare la tradizionale tajine: lo stufato di verdure alla marocchina condito con numerose spezie, ideale da servire con il cous cous.
La ricetta semplice e sfiziosa della quiche di polenta: una torta salata alternativa, farcita con un gustoso ripieno di uova, pomodorini ed erbe.
Come preparare in casa le deliziosa e raffinata torta di sfoglia alla crema pasticcera: un dessert ideale da proporre anche nelle grandi occasioni.
Come preparare in casa il classico pane fritto dolce: l’originale ricetta della nonna, ideale da gustare a colazione o come spuntino nutriente.
La ricetta semplice e gustosa del prelibato pollo ripieno con carne, prosciutto e pancetta: un invitante arrosto ideale da portare in tavola la domenica.
La ricetta semplice e veloce per preparare in casa i gustosi calamari alla griglia, conditi con un’emulsione aromatica di olio, prezzemolo e aglio.
La ricetta facile e veloce per preparare in casa la torta al latticello: un dolce irresistibilmente soffice e profumato, ideale da gustare a colazione.
Come preparare in pochi minuti i deliziosi bastoncini al formaggio: degli stuzzichini di mozzarella impanata e fritta, ideali da gustare ancora caldi.
Come preparare in casa i tradizionali struwen: la ricetta originale dei dolcetti tedeschi all’uva passa, ideali da gustare a colazione o a merenda.
La ricetta semplice e gustosa del polpettone di patate, prosciutto e formaggio, ideale da servire come piatto unico o antipasto rustico.
La ricetta semplice e gustosa delle bruschette con zucchine e pancetta: un appetitoso antipasto rustico, pronto da portare in tavola in soli 20 minuti.
Come preparare in casa i cavatelli con zuppa di fagioli cannellini: un prelibato piatto unico, ideale da gustare caldo nelle fredde sere d’inverno.
La ricetta facile e veloce dei biscotti bicolore al cucchiaio: dei golosi dolcetti simili ai cookies, preparati due impasti al cacao amaro e vaniglia.
Come preparare in casa il delizioso e invitante risotto al caffè: un primo piatto senza glutine, cremoso e leggero, dal profumo intenso e inebriante.
Come preparare in casa il delizioso plumcake marmorizzato: la ricetta classica con cacao amaro e vaniglia, perfetta per la colazione e la merenda.
La ricetta tradizionale dei deliziosi jalebi indiani: delle frittelline dolci di pastella glassate con sciroppo, ideali da gustare ancora calde.
Esistono innumerevoli ricette che aumentano incredibilmente la versatilità di questo dolce accontentando persino i palati più esigenti.
Come preparare in casa i soffici e invitanti panini alla zucca: delle sfiziose pagnottine autunnali, ideali da farcire a piacere con salumi e formaggi.
Come preparare il riso al forno con zucca e mozzarella: un invitante sformato autunnale, ideale da servire come primo piatto nelle grandi occasioni.