Scopri l’eccezionale esperienza gastronomica del White & Blue, un ristorante che omaggia la tradizione culinaria della Romagna. Delizia il tuo palato con piatti autentici, preparati con ingredienti freschi e locali, in un ambiente accogliente e raffinato. Visita il nostro ristorante per un viaggio culinario indimenticabile nel cuore della Romagna!
Scopri i sapori autentici di Gorizia: esplora i suoi piatti tipici e le ricette storiche che raccontano la tradizione culinaria locale.
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Noi di Food Blog abbiamo avuto il piacere di conoscere ed intervistare Giovanni Castaldi, noto food creator napoletano conosciuto come “Peccato di Gola”.
Guarda l’intervista e scopri alcune curiosità sulla sua vita a partire dagli esordi in cucina fino ad oggi!
Come preparare i tradizionali maritozzi quaresimali con uva sultanina, pinoli e cedro candito, dei deliziosi panini dolci tipici di Roma.
Come cucinare il tradizionale stoccafisso in zimino con bietole e pomodori, un gustoso piatto tipico della cucina ligure, economico e genuino.
Come preparare in casa i deliziosi quaresimali napoletani senza mandorle, dei deliziosi biscottini arricchiti con pistacchi e gocce di cioccolato.
Come preparare la torta salata a forma di cuore per San Valentino, un raffinato antipasto di pasta brisée farcito con pancetta e formaggio filante.
Come cucinare il baccalà in guazzetto alla romana con sugo di pomodoro, uvetta e pinoli, un secondo piatto semplice, economico e gustoso.
Come preparare la frittata di scammaro senza uova: un’antica ricetta tipica della cucina napoletana, da portare in tavola il venerdì santo.
Come preparare l’insalata di astice agli agrumi, con limone, arancia e pompelmo: un piatto afrodisiaco ideale da servire durante una cena romantica.
Come preparare i dolcissimi e romantici biscotti con il cuore di marmellata, dei frollini al burro ideali da regalare in occasione di San Valentino.
Come preparare involtini di platessa e zucchine aromatizzati con limone e vino bianco, un antipasto di mare perfetto per le grandi occasioni.
Come preparare la pasta con colatura di alici e bottarga di muggine, un prelibato primo piatto di mare dal sapore deciso e stuzzicante.
Come preparare il tradizionale pan di ramerino secondo l’antica ricetta fiorentina, una deliziosa specialità dolce arricchita con uvetta e rosmarino.
Come preparare i pancake al cacao senza uova, latte e burro, delle golose frittelline amaricane ideali da gustare a colazione o a merenda.
La ricetta tradizionale dei quaresimali siciliani, dei deliziosi dolcetti di albumi, zucchero e mandorle, molto simili ai classici cantuccini toscani.
Come cucinare il delizioso risotto con zafferano e radicchio, un raffinato primo piatto ideale da portare in tavola nelle occasioni speciali.
Come preparare gli spaghetti con polpette al sugo, un gustoso primo piatto tipico della cucina italoamericana, originario degli Stati Uniti.
Come preparare i crostoni con pane raffermo, pomodoro fresco, mozzarella, origano e basilico: ideali da gustare come antipasto o finger food.
Come preparare il classico stollen al marzapane, un delizioso e profumato dolce natalizio tedesco, arricchito con uva sultanina, canditi e spezie.
La tradizionale ricetta napoletana della squisita lasagna di Carnevale, preparata con con ragù di maiale, polpette fritte e formaggi misti.
Come cucinare gli gnocchetti con vongole e cime di rapa, un gustoso e ricco primo piatto che unisce i sapori della terra a quelli del mare.
Come preparare la squisita pizza di polenta in padella, condita con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico: ottima come antipasto o primo piatto.
Come preparare le squisite polpette di tacchino in umido con patate, un secondo piatto rustico, gustoso e nutriente, ideale per una cena in famiglia.
La ricetta originale del bonet bianco piemontese, una variante senza cacao tipica del Monferrato, preparata con latte, uova, rum e amaretti.
Come preparare in casa il delizioso stollen al cioccolato, una golosa variante senza uvetta e canditi del classico dolce di Natale tedesco.
I bignè con crema di pesce e formaggio fresco spalmabile sono un finger food facile e veloce da preparare, ideale da servire come antipasto di mare.
Come cucinare i gamberi all’arancia su crema di zucca, un delizioso secondo piatto dal profumo fresco e agrumato, perfetto per le grandi occasioni.
