Ristoranti in crisi per blocchi tir, governo lancia decreto aiuti
Le strade chiuse dei tir hanno lasciato i ristoranti senza provviste, ma il governo ha approvato un pacchetto di aiuti per rilanciare la filiera.
Celebriamo il World Pasta Day con tortelli di pollo alla cacciatora
Il 25 ottobre è la World Pasta Day: chef, blogger e appassionati condividono ricette, mentre la pasta italiana conferma la sua supremazia globale.
Radicchio in saor, il classico contorno veneziano dal sapore unico
Il radicchio in saor unisce l’amarognolo del vegetale al dolce dell’uvetta in un classico veneziano.
Eventi d’autunno in Abruzzo: storia pastorale e camminata tra gli olivi
Due eventi autunnali uniscono storia pastorale e olivicoltura in Abruzzo
Spigola in padella croccante pronta in 15 minuti
Un secondo di pesce veloce e leggero: filetti di spigola in padella con pelle croccante e cuore umido, pronti in 15 minuti con un solo coperchio.
Dolci d’autore di Luigi Biasetto ora disponibili nei negozi Eataly
I croissant, le brioche e la famosa Setteveli di Luigi Biasetto sono disponibili nei principali negozi Eataly d’Italia.
Scoperta di lavoro irregolare: 17 dipendenti neri, multe oltre 135 mila euro
Sei curioso di sapere come la Guardia di finanza ha scoperto una rete di lavoro clandestino che spazia dall’agricoltura al cantiere ed ha inflitto sanzioni da più di cento trentamila euro?
Ceci al parmigiano: snack croccante in forno o friggitrice
Una guida pratica per preparare i ceci al parmigiano: dosi facili, varianti di spezie e istruzioni per forno e friggitrice ad aria.
Defibrillatori obbligatori a Roma nei bar e ristoranti sopra i 250 m²
Il progetto Roma Defibrilla mira a portare i defibrillatori in più punti della città e a formare cittadini e ristoratori per intervenire nelle emergenze cardiache.
Costata a Milano: dove mangiarla al top in 5 locali
Cinque tavoli da provare a Milano per una costata memorabile, tra Wagyu, Marchigiana, Tomahawk e atmosfere eleganti.
Polizia locale ferma il mercato nero di piatti pronti vicino Termini
Polizia locale smantella il mercato nero di street food a cinque euro, sequestrando centinaia di chili di cibo e migliaia di oggetti illegali.
Quali frutti bio scegliere a novembre e come conservarli
Novembre porta mele, pere e i primi agrumi: ecco come sceglierli, usarli in cucina e conservarli al meglio.
Giovane chef Vasyl Fysiuk trionfa al regionale S.Pellegrino UK
Vasyl Fysiuk, senior sous chef di Sino a Notting Hill, ha vinto il regionale UK del S.Pellegrino Young Chef Academy con un piatto che racconta le sue radici.
Funghi, castagne e cucina tradizionale nella puntata di Domenica In a San Martino al Cimino
Domenica In trasforma i sapori autunnali di San Martino al Cimino in un pranzo televisivo indimenticabile.
Fashion e gastronomia: le boutique di lusso investono a Milano
Le maison di moda scommettono sui ristoranti di lusso a Milano, ma la crisi asiatica mette a rischio il loro business.
Giovani cuochi guineani premiati per formazione a Samachef
Dieci talenti guineani hanno ricevuto il riconoscimento a Dakar per la loro formazione culinaria, simbolo di una cooperazione italo‑senegalese in crescita.
Scopri i segreti della cucina indiana: spezie, piatti tipici e sapori
Esplora i profumi e i colori della gastronomia indiana, tra spezie preziose, piatti iconici e tradizioni secolari.
Turismo sostenibile in Alto Adige: richieste di albergatori e giovani
Alto Adige, albergatori chiedono regole concrete per turismo, affitti brevi e mobilità, puntando a un modello più sostenibile.
Lombata di vitello: come riconoscerla e cucinarla al meglio
Cos’è la lombata di vitello, come si cuoce per restare succosa e una ricetta base in padella con varianti semplici.
Brodo per tortellini: la ricetta tradizionale ora certificata
La Dotta Confraternita del Tortellino ha depositato la ricetta del brodo, rivelando ingredienti, dosi e le varianti ammissibili.
Articolo: come scriverlo e usarlo correttamente
Un percorso chiaro per capire cos’è un articolo, come si scrive un articolo di giornale e come funziona l’articolo in francese e in greco.
Come preparare gli gnocchi di castagne tipici della Val d’Ossola
Scopri i segreti degli gnocchi di castagne della Val d’Ossola, un primo piatto ricco di tradizione e gusto.
Capone e scapece: tradizioni di pesce dalla Sicilia alla Puglia
Il capone siciliano e la scapece gallipolina rivivono in tavola con spezie, agrumi e tecniche centenarie.
Gala culinario per finanziare l’unità mobile sanitaria della Croce Rossa a Monza
Una serata di gusto si trasforma in un progetto sanitario per la Monza e i suoi dintorni.
Errori, nessun grembiule blu e due eliminazioni a Bake Off Italia 2026
Errori in cucina, nessun grembiule blu e due uscite: la settima puntata di Bake Off Italia 2026 sorprende.