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Il ristorante Alto di Cervia, guidato dallo chef Leonardo D’Ingeo, è stato selezionato tra i 48 finalisti dei TheFork Awards 2026. Scopri…
Un fine settimana dedicato ai sapori del Mediterraneo con chef internazionali, laboratori per bambini e talk sulla sostenibilità alimentare.
Una guida autorevole e pratica alla cucina della longevità: tecniche leggere, stagionalità, cereali integrali e fermentati spiegati con esempi di menu replicabili.
Un viaggio attraverso i locali storici italiani che hanno ospitato personaggi illustri e servito piatti leggendari. Scopri i 15 posti dove la…
Durante un incontro promosso da Confesercenti, l'assessore al commercio Paolo Zanca e lo chef Massimo Bottura si sono scontrati pubblicamente. Scopri i…
Coravin porta a Roma The Coravin Guide, la guida digitale che valorizza i migliori locali con vino al calice. Scopri dove gustare…
Dopo anni di successo a Milano, Max Mariola ha scelto di cambiare radicalmente vita trasferendosi a Bali con la sua famiglia. Scopri…
Al San Luigi Gonzaga di Orbassano nasce Rivìtere, la prima vigna terapeutica in un ospedale pubblico italiano, un progetto innovativo che unisce…
La Lombardia si conferma capofila della ristorazione italiana con 10 ristoranti tra i 48 premiati ai TheFork Awards 2026. Scopri le tendenze…
Dai contorni classici a preparazioni più elaborate, le patate si rivelano protagoniste in cucina. Scopri 10 ricette creative per sfruttare al meglio…
Mario Sorrentino, noto personal chef di calciatori del Napoli e personaggi dello spettacolo, ha subito un grave incidente stradale in Puglia. Ecco…
Alla 83ª Mostra del Cinema di Venezia, lo chef Tino Vettorello ha creato un menu esclusivo per gli Oasis, unendo i sapori…
Il batch cooking richiede una gestione attenta della conservazione degli alimenti. Scopri perché riso e pollo hanno durate diverse in frigorifero e…
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Giuseppe Conte e Angelo Bonelli del Campo largo insistono sull'importanza di un programma politico solido, piuttosto che sulle primarie, per contrastare l'avanzata…
Un accordo storico tra Italia e Giappone per promuovere la cultura gastronomica e gli scambi culturali tra le nuove generazioni
Tutto ciò che serve per avviare un home restaurant in Italia, tra regole chiare, igiene domestica, assicurazioni, menu sostenibili e prenotazioni efficaci.
Una piattaforma italiana unisce prenotazioni per home restaurant e un feed social, con funzioni per creator, appuntamenti ufficiali e una community già…
La bresaola è un ingrediente magro, saporito e versatile, perfetto per antipasti veloci e raffinati. Scopri tre ricette facili e abbinamenti perfetti…
Due date a Oristano per celebrare Lucio Abis: una conferenza stampa e una commemorazione con protagonisti istituzionali e familiari
Tutti gli indirizzi utili per mangiare a Lanzo Torinese e per dormire vicino a partenza, arrivo, verifiche e prove speciali del rally.
La Guardia Costiera ha effettuato controlli a tappeto su ristoranti e mezzi di trasporto ittico, riscontrando gravi irregolarità. Scopri cosa è emerso.
Londra si trasforma in autunno: tra Frieze London, Diwali e London Cocktail Week, la capitale britannica offre un ricco calendario di eventi…
La Guida Michelin Italia ha aggiunto 15 nuovi ristoranti alla sua selezione, spaziando dalla Lombardia alla Puglia. Scopri le loro storie e…