La Storia Affascinante dei Dolci Italiani e le Novità Golose del 2025
Esplora le ricette storiche italiane e le ultime tendenze nel mondo della pasticceria. Scopri l’arte della cucina tradizionale e le innovazioni dolciarie più recenti!
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Torta coi becchi: la ricetta della tradizionale quiche toscana
Come preparare la tradizionale torta coi becchi originaria di Lucca: una quiche dolce e salata di pasta frolla, farcita con bietole, uvetta e pinoli.
Risotto al pistacchio: ricetta gourmet, invitante e saporita
Come preparare il risotto al pistacchio con soffritto di scalogno e pecorino romano: un prelibato primo piatto gourmet, perfetto per ogni occasione.
Frittata di piadina: ricetta veloce e sfiziosa per tutti i gusti
La ricetta facile e veloce della gustosa frittata di piadina: un piatto versatile, da farcire a piacere e portare in tavola in pochi minuti.
Devil’s food cake: ricetta al cioccolato di origine americana
La ricetta originale americana della deliziosa devil’s food cake: una soffice e golosa torta al cacao, farcita e ricoperta di ganache al cioccolato.
Funnel cake: la ricetta originale delle deliziose frittelle americane
La ricetta dei deliziosi funnel cake di pastella: dei golosi dolcetti fritti spesso venduti nei luna park americani, semplicissimi da preparare in casa.
Medaglioni di patate al formaggio: ricetta rustica e invitante
Come preparare in casa i prelibati medaglioni di patate al formaggio cotti al forno: un antipasto rustico dal ripieno cremoso e filante.
Frittelle del luna park: dolcetti amati da grandi e piccini
Come preparare in casa le classiche frittelle del luna park zuccherate: dei dolcetti di pasta lieviatata amati da grandi e piccini, ideali da gustare caldi.
Petto di pollo farcito: ricetta semplice, sfiziosa e saporita
La ricetta facile e veloce del petto di pollo farcito con prosciutto cotto e scamorza, un secondo piatto semplicissimo da preparare e ricco di gusto.
Mini cheesecake salate: ricetta fresca, stuzzicante e versatile
Come preparare le sfiziose mini cheesecake salate con taralli e formaggio fresco spalmabile, da personalizzare a piacere e servire come antipasto.
Rotolo dolce di zucca: un delizioso dessert autunnale speziato
Come preparare il rotolo dolce di zucca: un delizioso dessert di soffice pasta biscotto speziata, farcito con una delicata mousse di panna e mascarpone.
Strudel di castagne: un dessert autunnale, speziato e invitante
La ricetta del delizioso e aromatico strudel di castagne: un dolce rustico e autunnale, arricchito con uva passa, pinoli e rum.
Torta di mele e arancia: un dolce soffice, leggero e profumato
Come preparare in casa la soffice e invitante torta di mele e arancia senza lattosio: un dolce leggerissimo e profumato, perfetto per la colazione.
Involtini di verza e zucca: un contorno sfizioso e autunnale
Come cucinare i prelibati involtini di verza e zucca cotti al forno: un contorno rustico e autunnale, arricchito con l’aggiunta di scamorza e parmigiano.
Torta bacio di dama: ricetta ispirata ai classici dolcetti piemontesi
Come preparare la deliziosa torta bacio di dama: un raffinato dessert con doppio strato di frolla alle nocciole e un morbido ripieno di cioccolato.
Spinaci alla romana: ricetta semplice, veloce e saporita
La ricetta tradizionale degli spinaci alla romana cotti in padella con burro, uva passa e pinoli: semplicissimi da preparare e ottimi da gustare caldi.
Sformato di ceci: ricetta vegetariana, gustosa e proteica
Come preparare in casa il prelibato sformato di ceci: un flan vegetariano che piace a grandi e piccini, arricchito con patate e parmigiano.
Kheer: la ricetta originale indiana del budino di riso speziato
La ricetta tradizionale indiana del kheer di riso e latte: un cremoso pudding speziato al cardamomo, arricchito con acqua di rose e pistacchi.
Cosce di pollo in umido con patate: ricetta semplice e gustosa
Come preparare le cosce di pollo in umido con patate: un secondo piatto semplice e ricco di gusto, amato indistintamente da grandi e piccoli.
Polpette di melanzane: ricetta semplice, sfiziosa e saporita
La ricetta semplice e sfiziosa delle polpette di melanzane impanate e fritte: ottime da servire come antipasto o come finger food durante un aperitivo.
Minestrone alla genovese: ricetta tradizionale con verdure e pesto
La ricetta tradizionale del gustoso minestrone alla genovese: una nutiente e invitante zuppa di verdure e pesto, ottima da gustare con dei crostini.
Torta di zucca trasparente di Grant Achatz: come prepararla in casa
Come preparare la celebre torta di zucca trasparente dello chef Grant Achatz, in una variante semplicificata, facilissima da ricreare in casa.
Torrone al pistacchio: ricetta tradizionale con miele e albumi
Come preparare in casa il delizioso torrone al pistacchio: un tradizionale dolce a base di albumi, miele e ostie, tipico delle festività natalizie.
Ossa di meringa: ricetta semplice e golosa a tema Halloween
Come preparare passo dopo passo le deliziose e scenografiche ossa di meringa dolci: la ricetta di Halloween che piace a grandi e piccini.
Occhi insanguinati di Halloween: una sfiziosa variante salata
Come preparare i deliziosi e stuzzicanti occhi insanguinati salati: un antipasto originale e scenografico, ideale da servire la notte di Halloween.
Zucchette di riso: ricetta sfiziosa da preparare ad Halloween
La ricetta delle zucchette di riso decorate con olive nere: un originale primo piatto a tema Halloween, ideale da preparare il 31 ottobre.