Scuole di Milano: riso al ragù di cefalo, legumi amati e niente prodotto suino
Milanesi, il nuovo menù scolastico porta pesce, più legumi, spazi più accoglienti e la temporanea scomparsa del maiale.
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Eventi
Biscotti solidali di Oldani: Milano si mobilita per i piccoli pazienti
Una giornata a Milano trasforma i biscotti in speranza per i bambini ospedalizzati, grazie a chef, aziende e volontari.
Corso Fish Specialist a Bari: lavorazione del pescato con chef Scalera
Diventa un professionista del pesce con il nuovo corso Fish Specialist a Bari guidato dallo chef Antonio Scalera.
Concorso dolci di castagne a Marciana: programma e iscrizioni
Un’autunno ricco di sapori, passeggiate nei boschi e una gara nazionale di dolci a base di castagne a Marciana.
Corso di specializzazione per Fish Specialist a La Bul, Bari
Un corso intensivo a Bari forma i futuri Fish Specialist e svela le enormi opportunità di lavoro nella blue economy italiana.
Ein Prosit 2026: festival gastronomico a Udine con 90 chef
Ein Prosit 2026 trasforma Udine in capitale del gusto con chef stellati, pizza d’autore e sapori sudamericani.
Festival Ein Prosit: cucina globale e pizza d’autore a Udine
Udine diventa la capitale del gusto per cinque giorni, ospitando chef stellati, pizza d’autore e laboratori per tutti i palati.
Cucchiaio d’Argento pubblica ‘La cucina che unisce’ con 12 creator
Un libro che trasforma i post dei creator in ricette da tavola, raccontate con cuore e competenza.
Oltre 3.000 presenze all’International Coffee Forum: Napoli al centro del dialogo sul caffè
Due giorni tra filiera, nuove abitudini di consumo, formazione e spettacolo. Alla seconda edizione del Forum anche sei panel e cinque masterclass.
San Francesco: il pranzo solidale con Battisti, Bertolino e Franz
Chef Battisti porta la sua cucina stellata alla mensa di Opera San Francesco, condividendo dignità e gusto con i più bisognosi.
Riviera dei Cedri e Taleggio in onda su Melaverde 4 ottobre
Melaverde svela le eccellenze del cedro calabrese e del Taleggio DOP, tra tradizioni, innovazione e volti autentici del territorio.
Evento rosa a Villa Margon con Ferrari Trentodoc e chef Fumagalli
Una serata rosa a Villa Margon con bollicine di Ferrari e la creatività dello chef Fumagalli per onorare 130 anni di sport.
Marco trionfa nella puntata Bake Off Royal, Isabella fuori dal tentativo
La puntata royal di Bake Off Italia 14 sorprende con una regina in scena, tre prove ispirate a sovrane e la vittoria…
Giovani, sconti e gusto: la Gen Z rivoluziona i ristoranti
La nuova generazione riscrive le regole della gastronomia, tra menu più brevi, sconti per i giovani e il trionfo delle trattorie di…
Corsi di eccellenza per chef di yacht e sommelier del gusto
Nuovi percorsi formativi per chef di superyacht, sommelier di prodotti di nicchia e aspiranti esperti di degustazione, tutti certificati da enti prestigiosi.
Scopri Vistamare, l’agriturismo firmato Cracco nella campagna romagnola
Scopri il nuovo agriturismo Vistamare, dove la cucina di Cracco incontra la campagna romagnola e la vista sull’Adriatico.
Natalia Cattelani pubblica Le ricette di casa mia, cucina e ricordi
Il nuovo libro di Natalia Cattelani unisce cucina e memoria, proponendo ricette intrise di storie familiari e un tocco di ironia.
Tiramisù da passeggio, Pancaffè e “Partenope in tazza”: a Napoli il caffè si mangia (e si balla)
A Napoli il 1° e il 2 ottobre il caffè diventa protagonista assoluto, e non solo nella tazzina.
Calendario ottobre 2026: sagre di castagne, tartufo e zucca in Lombardia
Ottobre si accende di sapori: dalle castagne di Castell’Arquato al gnocco fritto di Legnano, passando per riso, offella e zucca, le sagre…
Vini di Valtellina: quattro nuove sottozone e 1.000 m
La Valtellina riorganizza la mappa del vino: nuove sottozone per la DOCG e revisione delle altitudini per il Rosso di Valtellina DOC.
Giovani del mondo al centro di Torino per Terra Madre 2026
Torino si è trasformata in un crocevia di culture grazie a giovani produttori che mostrano come il cibo può cambiare il mondo.
Torino: il valore aggiunto cresce solo 188 euro in 15 anni
Torino registra una crescita economica quasi ferma, ma nuove iniziative cercano di invertire la rotta verso il futuro.
Atlanti dell’Arca del Gusto: la nuova raccolta che tutela le tradizioni
Atlanti, re, eventi: la sfida di Slow Food per la biodiversità si svela a Torino.
Ischia Safari 2026: dieci anni di sapori tra tradizione e modernità
Ischia Safari compie dieci anni e propone una riedizione più snella, con chef stellati, laboratori a Villa Arbusto e una cena di…
Matrimonio in Toscana: Damiano David e Dove Cameron a Montalcino
Damiano David e Dove Cameron hanno celebrato il loro matrimonio a Montalcino, con una cerimonia bianca e un brindisi di Brunello.